Пицца с креветками

Полная версия

Необходимые ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Каперсы — 50 г
• Креветки королевские — 20 шт.
• Масло оливковое — 50 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Соус для пиццы — 200 мл
• Сыр моцарелла — 150 г

Способ приготовления

Соедините сухие ингредиенты, добавьте 200-250 мл воды и масло и замесите тесто. Хорошо вымесите и оставьте для подъема в теплом месте на 40-50 минут.

Когда тесто увеличится в 2 раза, обомните его, чтобы вышел углекислый газ, и оставьте подниматься повторно.

После второго подъема тесто раскатайте до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. На тесто выложите томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.

Пиццу с соусом густо посыпьте тертым сыром.

Разложите креветки и каперсы.

Выпекайте в очень горячей духовке 220-250 градусов на среднем уровне около 10 минут.

Пицца с креветками готова. Приятного аппетита!