Салат «Оливье»
Необходимые ингредиенты
- Горошек зеленый консервированный — 300 г
- Картофель — 300 г
- Майонез — 150 г
- Морковь — 150 г
- Огурцы — 300 г
- Соль — ¾ ч.л.
- Язык свиной — 500 г
- Яйца — 5 шт.
Способ приготовления
Отварите картофель в мундире, морковь и яйца. Все остудите и мелко нарежьте.
Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите их в холодную воду, чтобы легче снималась кожица, и очистите.
Очищенные языки мелко порежьте и добавьте в салат.
Добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы.
Перед подачей салат посолите и заправьте майонезом.
Салат «Оливье» готов. Приятного аппетита!
