Лимонно-абрикосовое мороженое

Необходимые ингредиенты

Сушенные абрикосы мелко порежьте.

На небольшой сковородке разогрейте до кипения воду.

Снимите с половины лимона цедру.

Растопите в горячей воде крахмал и сахар, насыпьте абрикосы.

Уменьшите огонь, добавьте цедру и столовую ложку жирных сливок. Постоянно помешивайте.

Выключите огонь и оставьте томиться на горячей плите.

Нарежьте клубнику.

На большую тарелку выложите клубнику и малину.

Ложку для мороженого замочите на минуту в горячей воде.

Сделайте три шарика из пломбира и положите в центр тарелки.

По краям тарелки положите несколько листиков мяты.

Полейте мороженое горячим соусом и украсьте листиками мяты.

Лимонно-абрикосовое мороженое готово. Приятного аппетита!