Треска с томатным соусом в конвертах
Необходимые ингредиенты
- Анчоусы — в масле
- Масло оливковое
- Перец чёрный
- Петрушка
- Помидоры
- Треска
- Чеснок
Способ приготовления
Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и на маленьком огне обжарьте анчоус, разминая его лопаткой, чуть позже добавьте чеснок. Готовьте 1 минуту, затем выключите.
Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Добавьте помидоры в сковороду.
Потушите соус на среднем огне
Треску подготовьте, слегка обсушите и нарежьте на порционные крупные куски. На фольгу положите пару ложек соуса, сверху рыбу и накройте поверх еще парой ложек соуса. Присыпьте зеленью и герметично заверните в конверт.
Поместите противень с конвертами в духовку при 200 на 15 минут.
Треска с томатным соусом в конвертах готова. Приятного аппетита!
