Сырный суп
Необходимые ингредиенты
- Зелень — по вкусу
- Картофель — 4 шт.
- Лист лавровый
- Лук — 1 луковица
- Манка — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Сырки плавленые — 2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Яйца — вареные, 3 шт.
Способ приготовления
Картофель почистите и нарежьте кусочками. Сварите в 3 литрах подсоленной воды 15 минут. Тем временем лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Все потушите на масле 3 минуты.
Добавьте манку и тушите еще 1 минуту.
Всыпьте смесь в кастрюлю с картофелем. Сырки порежьте кубиками и тоже добавьте в кастрюлю.
Чеснок почистите, порежьте кусочками и добавьте в кастрюлю. Яйца разрежьте на части и туда же. Добавьте специи. Дайте закипеть 1 минуту. Подавайте со сметаной и резаной зеленью.
Сырный суп готов. Приятного аппетита!
Совет
Вместо яиц можно добавить нарезанные копченые охотничьи колбаски, будет совершенно другой вкус.
