Салат из курицы с ананасами
Необходимые ингредиенты
- Ананасы консервированные — 100 гр.
- Брусника — 50 гр.
- Масло растительное — 20 мл.
- Перец сладкий — ½ шт.
- Салат айсберг — 100 гр.
- Филе куриное — 300 гр.
- Заправка:
- Горчица — ¼ ч.л.
- Масло виноградных косточек — 30 мл.
- Перец черный молотый — ¼ ч.л.
- Сок лимонный — 30 мл.
- Соль — ½ ч.л.
Способ приготовления
Листья салата промойте в холодной воде, хорошо просушите и порвите на кусочки небольшого размера.
Куриную грудку порежьте кусочками, немного посолите и обжарьте на горячей сковороде до золотистого цвета.
Сладкий перец нарежьте кусочками как куриное филе.
Смешайте ингредиенты заправки и слегка взбейте, чтобы получился однородный соус. Для более сладкой заправки можно вместо части лимонного сока добавить пару столовых ложек жидкости от ананасов.
На большую тарелку выложите слоями листья салата, курицу, ананас и перец, полейте заправкой и украсьте ягодами брусники.
Салат из курицы с ананасами готов. Приятного аппетита!
