Рулет из норвежского лосося
Необходимые ингредиенты
- Желатин — 4 листочка
- Лимоны — ½ шт.
- Лосось — 200 гр.
- Мясо краба — 120 гр.
- Салат зеленый
- Соус «Бальзамик»
- Соус «Тысяча островов» — 2 ст.л.
- Укроп
Способ приготовления
Желатин замочите в холодной воде и дайте набухнуть. В горячей воде растворите желатин, добавьте лимонный сок и рубленный лимон. Вылейте полученную массу в заранее подготовленную посуду, выстеленную пищевой пленкой.
Поверх выложите ломтики лосося.
Уберите в холодильник на 2 часа. Заправьте крабовое мясо соусом, перемешайте и выложите на застывший лист лосося.
Сверните в рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник еще на 1 час.
Перед подачей нарежьте на тонкие ломтики очень острым ножом. Подавайте с зеленым салатом и соусом «Бальзамик».
Рулет из норвежского лосося готов. Приятного аппетита!
