Куриный салат с авокадо и сладким перцем
Необходимые ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсины — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
- Грудка куриная — 250 гр.
- Масло оливковое — 40 мл.
- Мед — 15 гр.
- Мята свежая — 10 гр.
- Перец сладкий желтый — 1 шт.
- Перец сладкий зеленый — 1 шт.
- Перец сладкий красный — 1 шт.
- Сок лайма — 20 мл.
Способ приготовления
Вареную или запеченную куриную грудку порезать на небольшие кусочки.
Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками и очистить от семян.
Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Очищенный апельсин разделить на дольки и нарезать кубиками.
Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавить соль и черный перец.
Куриный салат с авокадо и сладким перцем готов. Приятного аппетита!
