Рыбные рулетики

Необходимые ингредиенты

Один лист лука порея залить кипятком на 10–15 минут.

В сковороде растопить сливочное масло и выложить порезанные грибы и лук, немного потушить.

Когда грибы потушатся 3–5 минут, залить их сливками, посолить, добавить немного перца и цедру, дать покипеть еще 3–5 минут, выключить.

Залитый кипятком лук, порезать на длинные полоски 5 мм шириной. Филе смазать горчицей, скрутить в рулет и связать луком.

Выложить на противень, залить соусом и поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку на 25–30 минут.

Подавать с отваренным рисом.

Приятного аппетита!