Печенье «Золотая медаль»
Необходимые ингредиенты
- Клубника
- Клюква
- Масло сливочное — 225 гр
- Молоко сгущенное — 170 гр
- Мука — 350 гр
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Сахар — 225 гр
- Шарики шоколадные
Способ приготовления
Наполнитель подбирайте по вкусу. В нашем случае сухие клюква и клубника и шоколадные шарики. Тёртый миндаль (миндальная мука) не рекомендуется — сильно «сушит» печенье. Но дроблёный подойдёт. Можно добавить изюм, корицу, цукаты и т. д.
Включить разогреваться духовку до 180 С. В это время смешать все ингредиенты вместе.
Должно получится мягкое песочное тесто.
На большой противень расстелить пергаментную бумагу. Сформировать шарики небольшого размера, приблизительно с чайную ложку.
Оставить небольшие промежутки между печеньем. В процессе выпечки оно немного увеличится.
Поставить в духовку на 10–15 минут, выпекать до золотисто-орехового цвета.
Достать «медальки» из духовки и остудить на решётке пару секунд. Пергамент можно использовать повторно для следующей партии печенья.
Готовое печенье можно украсить разогретым шоколадом или какао порошком. Теперь нужно только заварить душистый чай и позвать гостей.
Приятного чаепития!
