Немецкий картофельный салат

Необходимые ингредиенты

Варим картошку в мундире.

Нарезаем тонко бекон и тщательно обжариваем.

Когда бекон готов, выкладываем лук и снимаем сковороду с огня.

Лук должен стать мягким, а не жареным.

Берем кружку любого бульона, в крайнем случаи можно развести бульонный кубик.

Добавляем в бульон немного горчицы, немного уксуса и много перца.

Можно посолить по вкусу.

Варенную картошку, пока она горячая, очистить и нарезать тонкими кружочками.

Заливаем картошку бульоном, он быстро впитается. Не выливайте сразу весь бульон, что бы не получилось жидко.

Добавляем жареный бекон с луком и зеленый лук.

Осторожно перемешиваем.

Добавляем по вкусу то, чего не хватает (соль, перец, уксус, бульон).

Кушать можно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!