Торт «Кокосовый светофор»
Необходимые ингредиенты
- Для крема:
- Загуститель для сливок — 1 пакетик
- Сахар — 6 ст.л.
- Сметана — 600 мл.
- Стружка кокосовая — разноцветная
- Для теста:
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 1 стакан
- Мука — 1.5 стакана
- Разрыхлитель — ½ пачки
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите густое тесто. Потом добавьте теплое молоко. Все хорошо перемешайте — получится тесто, как на оладьи.
На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарьте 4 коржа. Жарьте на медленном огне под крышкой 1–2 минуты. Когда верх коржей будет покрываться дырочками — переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте еще около минуты.
Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром и загустителем для сливок. Остывшие коржи смажьте сметанным кремом и посыпьте разноцветной кокосовой стружкой.
Украсьте торт по желанию. Дайте торту пропитаться 1–2 часа.
Торт «Кокосовый светофор» готов. Приятного аппетита!
