Сердечные котлетки

Полная версия

Необходимые ингредиенты

• Булка — 2 кусочка
• Лук — 2 головки
• Манка — 0,5 стакана
• Масло растительное — 50 мл.
• Перец
• Сердечки куриные — 1 кг
• Соль
• Специи
• Чеснок — 0,5 головки
• Яйца — 1 шт.
• Для соуса:
• Вода — 500 мл.
• Мука — 2 ст. л.
• Паста томатная — 100 гр.
• Специи

Способ приготовления

Сердечки хорошо промойте. Прокрутите фарш на мясорубке. В фарш промолите лук, чеснок и булочку (не размачивая).

Добавьте яйцо.

Добавьте бульонный кубик в качестве приправы.

Добавьте манку и хорошо перемешайте фарш. Готовый фарш поставьте на 1 час в холодильник.

Из фарша слепите небольшие котлетки и слегка обжарьте.

Обжаренные котлетки уложите на противень.

Залейте их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой.

Поставьте в духовку на 1 час при температуре 180–200 градусов.

Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром.

Сердечные котлетки готовы. Приятного аппетита!