Яйца в картофельной панировке
Необходимые ингредиенты
- Масло растительное — 0,5 стакана
- Мука — 3 ст.л.
- Мускатный орех — молотый, по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Пюре картофельное — сухое в порошке, 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Яйца — вареные, 4 шт. + сырые, 1 шт.
Способ приготовления
Очистите сваренные вкрутую и охлажденные яйца.
Разбейте сырое яйцо и взболтайте с молотым перцем, солью и мускатным орехом по вкусу. В полученную массу окуните яйца.
Обваляйте в сухом картофельном пюре.
На разогретой сковороде (с щедрым количеством растительного масла) равномерно обжарьте обваленные яйца до золотистой корочки. Следите внимательно, поджариваются очень быстро!
Подавайте горячими или холодными, сами по себе или с любым соусом по вашему вкусу.
Яйца в картофельной панировке готовы. Приятного аппетита!
