Свиные ребрышки с розмарином
Необходимые ингредиенты
- Вода — 80 мл.
- Лист лавровый — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Паста томатная — 2 ст. л.
- Ребрышки свиные — 800 г.
- Розмарин — 5 веточек
- Смесь молотых перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 4 шт.
Способ приготовления
Разрежьте мясо на куски по 3 ребрышка в каждом и слегка обжарьте их на растительном масле.
Сложите в глубокую кастрюлю.
Полейте медом.
Добавьте томатную пасту, предварительно разбавив ее водой.
На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук.
Добавьте лук к мясу, туда же нарежьте чеснок.
Следом добавьте травы, лавровый лист и поперчите. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 40 минут.
Подавайте горячими. В качестве гарнира очень хорошо подойдет молодой вареный картофель.
Свиные ребрышки с розмарином готовы.
