Соус «Гуакамоле»
Необходимые ингредиенты
- Авокадо — 3 шт.
- Кинза — несколько веточек
- Кумин — 0.5 ч. л.
- Лайм — 1 шт.
- Лук — половинка
- Перец острый — 0.5 ч. л.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль
- Чеснок — 1 зубок
Способ приготовления
Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой.
Острым ножом наколите косточку и выньте.
С помощью ложки выньте всю мякоть.
Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните с помошью толкушки.
Из помидор удалите семечки, и мелко порежьте.
В другой миске смешайте мелко порезанный лук, измельченный чеснок.
Kинзу и помидоры.
Выдавите сок из лайма и все очень хорошо перемешайте, слегка перетирая.
Смешайте с авокадо.
Накройте пленкой и поставьте в холодольник на 1час. По истечении часа подайте с кукурузными чипсами.
Соус «Гуакамоле» готов. Приятного аппетита!
