Пшеничный хлеб без хлебопечки

Полная версия

Необходимые ингредиенты

• Вода — теплая, 450 гр
• Дрожжи — ½ пакетика
• Масло сливочное — 25 гр
• Мед — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 700 гр
• Соль

Способ приготовления

Сделайте опару: дрожжи смешайте с половиной нормы воды и медом и оставьте подняться.

Влейте опару в муку, добавьте оставшуюся воду, масло, соль и вымесите тесто.

Накройте его полотенцем и уберите в теплое место на 1.5 часа, чтобы подошло.

Поделите его на две части, одну побольше, другую поменьше.

Переложите одну на другую на противень, смазанный маслом, слегка придавите друг к другу и оставьте на 30 минут подняться еще раз, затем смажьте яйцом, сделайте надрезы и отправьте в духовку разогретую на 220 градусов на 30–35 минут.

Достаньте и дайте остыть.

Пшеничный хлеб без хлебопечки готов. Приятного аппетита!