Фаршированный картофель
Необходимые ингредиенты
- Ветчина — 100 г
- Картофель — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 40 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех — ½ ч. л.
- Сыр сливочный — 60 г
Способ приготовления
Картофель очистите, разрежьте пополам и вырежьте серединку чайной ложкой, оставляя стенки толщиной 5 мм.
Получившиеся «стаканчики» обжарьте на растительном масле.
Сердцевину из картофеля отварите в подсоленной воде. Слейте воду, заправьте мускатным орехом и маслом, растолките.
Лук потрите на терке и нарежьте мелко ветчину. Все обжарьте.
Все смешайте с отварным картофелем.
Нафаршируйте картофель приготовленной массой. Нарежьте тонкими ломтиками сыр и положите сверху, каждой картофелины.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Запекайте картофель 20–30 минут.
Фаршированный картофель готов. Приятного аппетита!
