Ржаной хлеб без хлебопечки
Необходимые ингредиенты
- Вода — теплая, 1,5 стакана
- Дрожжи сухие — 1,5–2 ч. л.
- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Мука ржаная — 1,5 стакана
- Сахар — щепотка
- Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
Дрожжи растворите в воде со щепоткой сахара и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились.
Затем влейте дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешайте.
Добавьте пшеничную муку, соль и вымесите тесто.
Накройте его и поставьте в теплое место, чтоб поднялось.
Когда тесто хорошенько подошло, переложите его в форму и снова дайте подняться.
После этого смажьте верх теплым молоком и отправьте в горячую духовку 220 градусов на 30–35 минут.
Достаньте, дайте остыть и нарежьте.
Ржаной хлеб без хлебопечки готов. Приятного аппетита!
