Чизкейк без выпечки
Необходимые ингредиенты
- Желатин — 2 упаковки по 10 г
- Йогурт — без вкуса, 500 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Печенье — 200 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Творог — 2 упаковки
- Шоколад — 200 г
Способ приготовления
Печенье измельчите в блендере или натрите на терке.
Сливочное масло растопите, добавьте к печенью и хорошо перемешайте. Разъемную форму по бокам выстелите пергаментом для выпечки. На дно формы выложите массу из печенья и масла, руками распределите по всему дну. Поставьте на 30 минут в холодильник.
Для первой части крема смешайте в блендере 250 г творога, 2 ст. л. сахара и 250 мл йогурта.
Для второй части крема смешайте в блендере 250 г творога, 2 ст. л. сахара, 250 мл йогурта и добавьте расплавленный на водяной бане шоколад. Замочите отдельно по 10 г желатина на 30 минут. Потом разведите желатин на водяной бане до жидкого состояния. Добавьте желатин в обе части крема, хорошо перемешайте. Вылейте первую часть крема (без шоколада) на застывший корж из печенья и поставьте на 1 час в холодильник.
Вторую часть крема вылейте сверху на застывший первый слой крема. И опять поставьте в холодильник до полного застывания.
Аккуратно снимите бортики формы и украсьте торт по своему вкусу.
Чизкейк без выпечки готов. Приятного аппетита!
