Тилапия в картофельной «чешуе»
Необходимые ингредиенты
- Картофель — крупный, 1 шт.
- Лук зеленый — 1–2 перышка
- Масло оливковое
- Масло сливочное
- Перец
- Розмарин — 1–2 веточки
- Соль
- Филе тилапии — 2 шт.
Способ приготовления
Нашинкуйте картофель тонкими пластинками.
Посолите и поперчите рыбу.
Сверху рыбы выложите «чешую» из картофеля.
Посолите, поперчите и добавьте немного розмарина.
Добавьте в сковородку оливковое и сливочное масло.
Положите рыбу в сковородку, картошкой вниз.
Поставьте в духовку 200 градусов на 20 минут. Для заправки, порежьте зеленый лук и розмарин.
Смешайте с оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Полейте рыбу заправкой, и кушайте пока не остыла.
Тилапия в картофельной «чешуе» готова. Приятного аппетита!
