Острый куриный суп
Необходимые ингредиенты
- Грибы Шиитаке — 300 гр.
- Имбирь — 5–7 см.
- Крылышки куриные — 1 кг.
- Лук зеленый
- Перец жгучий — 1 ч. л.
- Перец сладкий
- Соус соевый — по вкусу.
- Чеснок — 6 зубков
Способ приготовления
Поджарьте крылышки на сковородке, до золотистого цвета.
Переложите в кастрюлю.
Добавьте воды, чтобы покрыло крылышки. Поставьте вариться на 1–1.5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей.
Порежьте грибы.
Поджарьте грибы в том же масле, в котором жарили крылышки.
Порежьте остальные овощи.
Когда крылышки сварятся, уберите их в сторону. В бульон добавьте грибы, овощи, жгучий перец, и оставьте вариться еще 10 минут.
Через 10 минут верните крылышки и добавьте соевый соус, добавляйте небольшими порциями, постоянно пробуя на вкус.
Острый куриный суп готов. Приятного аппетита!
