Тушеный картофель с куриными сердечками
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 1 кг.
- Лук — 3 шт.
- Майоран
- Масло подсолнечное
- Паста томатная
- Перец черный молотый
- Сердечки куриные — 1 кг.
- Соль
Способ приготовления
Налейте в казан немного подсолнечного масла — чтобы прикрыло только дно.
Раскалите масло, но не до дыма, а так, чтобы нормально мог пожариться брошеный в него лук. Высыпьте лук.
Пожарьте лук 15 минут, доведя до золотистого состояния.
Затем добавьте в казан куриные сердечки.
Жарьте 10 минут, пока они не «посереют».
Затем добавьте немного томатной пасты.
Пермешайте.
Посолите, поперчите и добавьте майоран.
Перемешайте и добавьте порезаную кубиками картошку.
Налейте воды немного выше картошки.
Накройте крышкой, убедившись, что она закипела.
Через 20 минут кипения на слабом досолите и доперчите.
Наложите в тарелку и посыпьте укропом.
Тушеный картофель с куриными сердечками готов. Приятного аппетита!
