Котлеты из печени
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 2–3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 2–3 ложки
- Перец черный молотый
- Печень
- Соль
- Чеснок — 2–3 зубчика
Способ приготовления
Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи.
Перекрутите на мясорубке.
Посолите, поперчите и добавьте муки.
Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки.
Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!
