Цветная капуста по-итальянски
Необходимые ингредиенты
- Капуста цветная — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Маргарин — 3 ст. л.
- Перец
- Помидоры — 3 шт.
- Прованские травы
- Соль
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп
- Чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления
Капусту очистите от листьев, разберите на соцветия. Опустите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут. Потом слейте воду и остудите. Помидоры окуните в кипяток, снимите шкурку и мелко порежьте. Лук нарежьте и поджарьте на маргарине. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, добавьте специи, измельченный укроп и чеснок.
Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее капусту (крупные соцветия можно порезать пополам). Залейте капусту луково-помидорной смесью.
Посыпьте сверху натертым сыром. Выпекайте при температуре 180 градусов около 15–20 минут.
Цветная капуста по-итальянски готова. Приятного аппетита!
