Кабачковые кольца с куриным фаршем
Необходимые ингредиенты
- Кабачки — 4 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Соль
- Специи — черный перец, хмели-сунели, анис, кориандр
- Филе куриное — 700 г
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Яйца — 3 шт
Способ приготовления
Перемолите куриное филе в фарш, добавьте лук, чеснок, соль и специи.
Разбейте в фарш одно яйцо.
Посолите кабачки, чтобы они выпустили сок.
Выдавите середину.
Два яйца смешайте со специями и солью, взбейте.
Разогрейте сковородку. Окуните кольца в яйца и жарьте на масле.
В середину положите куриный фарш и немного смажьте поверхность сбитыми яйцами.
Переверните и поджарьте с другой стороны.
Кабачковые кольца с куриным фаршем готовы. Приятного аппетита!
