Шашлычок из рыбы
Необходимые ингредиенты
- Вино белое сухое — 250 мл
- Лимоны — 1 шт.
- Лосось — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 50 мл
- Перец сладкий желтый — 2 шт.
- Перец черный молотый — ¼ ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин — ¼ ч. л.
- Шалфей сушеный — ¼ ч. л.
Способ приготовления
Филе рыбы нарежьте кусочками, а лук кольцами и смешайте.
Приготовьте маринад: смешайте вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодное место на 2 часа. Нарежьте перец квадратиками и нанизывайте кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца. Обжаривайте в духовке при температуре 200 градусов или гриле, периодически поворачивая.
Шашлычок из рыбы готов. Приятного аппетита!
