Вермишельная запеканка с мясом
Необходимые ингредиенты
- Вермишель — 300–400 г
- Говядина — 500 г
- Зелень
- Лук зеленый — 1 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Молоко — 200 г
- Морковь — 2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Соль
- Специи — черный перец, майоран хмелли-сунелли, кориандр молотый
- Сыр твердый — 20 г
- Яйца — 2 шт
Способ приготовления
Отварите любую мелкую вермишель.
Говядину отварите и перекрутите в фарш.
Морковь натрите на терке и смешайте со сливочным маслом.
Сладкий перец нарежьте полосками.
Зеленый лук порежьте мелко.
Смажьте глубокую форму сливочным маслом и выложите продукты слоями. Сначала вермишель.
Затем немного лука и перца,
Следующий слой — фарш.
Лук.
Затем морковь с маслом.
Посыпьте зеленью.
Добавьте перец.
Последний слой — вермишель.
Теперь разбейте два яйца и смешайте их со специями и солью.
Влейте немного молока и размешайте.
Поулчившимся соусом полейте запеканку. Слои хорошо вбирают жидкость.
Присыпьте запеканку тертым сыром.
Запекайте при температуре 180–200 градусов около 30 минут.
Вермишельная запеканка с мясом готвоа. Приятного аппетита!
